Gyömbér fogyasztásánál feltétlenül tartsd be ezeket a szabályokat, mert veszélyes lehet! ltekintve attól, hogy a gyömbér számos betegség gyógyítására alkalmas, komoly egészségügyi veszélyt is jelenthet, ha nem megfelelően fogyasztjuk. Erről azonban kevés helyen olvasni, senki nem hívja fel rá a figyelmet! Különösen akkor veszélyes, ha véralvadásgátlók, béta-blokkolók és inzulin alapú gyógyszerek mellé alkalmazzuk. A gyömbér az alábbi betegségekre,problémákra jelent gyógyírt: ízületi fájdalmak, azaz enyhíti izom- és csontfájdalmat immunrendszer erősítése hányinger, migrén, és a köhögés tüneteinek enyhítése csökkenti az emésztési problémákat, mint a hasmenés, görcsök, böfögés, székrekedés, aranyér javítja a vérkeringést és megakadályozza a vérrögök képződését csökkenti a koleszterin- és vércukorszintet megakadályozza a rákos sejtek növekedését eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből Fertőtlenítő hatásának köszönhetően a gyömbért már régóta használják különböző egészségügyi problémák kezelésére. Univerzális természetes orvosságként tartják számon. Azonban a gyömbéres kezelés nem ajánlott mindenkinek, lássuk kiknek ajánlott kerülni: Terhes nők Erős stimulánsokat tartalmaz, amely kiválthatja a koraszülést. Terhes nők mindenképpen kerüljék, különösen a terhesség utolsó harmadában. Azok, akik szeretnének hízni A gyömbér -köztudott- rendkívül előnyös azok számára, akik fogyni szeretnének, mert nagy mértékben elősegíti a zsírégetést. Ha hízni szeretnénk, vagy valamilyen egészségügyi probléma miatt tanácsosabb lenne néhány kilót felszedni, akkor felejtsük el a gyömbért! Vérrendellenességek Azok az emberek, akik valamilyen vérrendellenességben szenvednek, mint például a hemofília, kerüljék a gyömbér fogyasztását, mivel befolyásolja a vérkeringést, amely bizonyos betegségek esetében nem előnyös. Vérnyomás csökkentők és cukor-gyógyszerek A gyömbér kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, különösen a vérnyomás csökkentőkkel, a béta-blokkolókkal és az inzulin alapú gyógyszerekkel. Tehát, ha rendszeresen szedünk a vérnyomásra, vagy a cukorbetegségre gyógyszert, akkor mindenképp kerüljük a gyömbér fogyasztását! Szerző: tudasfaja.com Nyáron egyen gyömbért! Egy kínai közmondás szerint télen répát, nyáron pedig gyömbért kell enni. Ez nem vicc, a kínai hagyományos orvoslás alapján az orvosok is ajánlják, hogy nyáron együnk gyömbért. A következőkben bemutatjuk a gyömbér jótékony hatásait. ...
1. Antioxidáns és tumorgátló A gyömbérben antioxidáns anyagok vannak, amelyek eltávolíthatják a szabad gyököket és gátolják a tumor növekedését. Egyen gyömbért az öregedés ellen. 2. Megelőzi a hányingert és a hányást Kutatások szerint a gyömbér négy óráig enyhíti a sportolás okozta hányingert, hányást, fejfájást és szédülést. Sokan esznek gyömbért az autós vagy a tengeribetegség megelőzésére 3. Javítja az étvágyat A meleg nyáron a nyál és a gyomornedv csökkenése étvágytalanságot okoz. Ha eszik néhány gyömbérszeletet, azzal serkenti a nyál és a gyomornedv kiválasztását, elősegíti a gyomor és a belek mozgását. Nyáron a gyömbérevés serkenti a vékonybelet, ami erősíti a bél nyálkahártyájának működését, ezért nő az étvágy. 4. Megelőzi a napszúrást A nagy melegben a gyömbér felfrissíti az agyat és csökkenti a test hőmérsékletét. Ha gyömbéres forró vizet iszik, azzal jelentősen enyhítheti a napszúrás okozta fejfájást, szívdobogást és mellkasi szorítást. Gyömbér: ősi gyógyszer A gyömbér jó ízt kölcsönöz sok főtt ételnek és süteménynek, s gyógyító hatása is ismert. A benne található illóolaj sok betegség leküzdésében segíthet. A gyömbérfélék családjába tartozó gyömbér valószínűleg Indiából származó ősi, évelő kultúrnövény. Húsos, kúszó és aromás illatú gyöktörzséből kissé nádra emlékeztető, 60-120 cm magas szárak nőnek. A gyökértörzs szolgáltatja a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert. A fitoterápiában és az aromaterápiában a gyökértörzsből vízgőz-desztillációval nyerik ki a sárga színű illóolajat. Aromáját, illóolaja ízét, ingerol-tartalma okozza. Cukrot, gyantát, gyantasavat, keményítőt is tartalmaz. A gyantaszerű anyagának szép élénkzöld színe és pikáns illata van, a kozmetikában és a parfümériában is használják, elsősorban keleti típusú és férfiparfümök előállításához. Az illóolaj fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, antioxidáns, antimikróbiális, görcsoldó, emésztésjavító és tonizáló hatású. Segít szembeszállni a fertőzésekkel, vagy leküzdeni azokat. Az amerikai National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM) szervezet értékelte a létező összes tanulmány eredményét, és a tudósításokat kétértelműnek (a gyömbér rövidtávú használata a terhességgel járó hányinger és hányás megszüntetése esetében), zavarosnak (amikor a mozgás, a kemoterápia, vagy az operáció által okozott rosszullét kezelésére használják) és nehezen érthetőnek minősítette (amikor az ízületgyulladás vagy izomfájás kezelésére használták). Az amerikai NCCAM kutatókat alkalmazott, hogy tanulmányozzák a gyömbér gyógyszerekkel való kölcsönhatását (immunszupresszáns gyógyszerek), továbbá hatását a kemoterápiás kezelésben részesülő betegek hányingerének csökkentésében, és az egészségügyi célokra való használatának biztonságát és hatékonyságát, valamint a gyulladásra való hatását. A tanulmány befejezésekor azonosítják a gyömbér hatáskörét és részévé válik a meghatározó terápiás kezeléseknek, ezáltal egységesíti keletet és nyugatot, a régit az újjal, azért, hogy a gyömbér általános orvosságként legyen elismerve. Íme egy pompás recept: gyömbéres karácsonyi süti Hozzávalók 10 dkg vaj, 25 dkg barnacukor, 1 nagy tojás felverve, 2 teáskanál sütőpor, fél teáskanál, só, 2 teáskanál őrölt gyömbér, 35 dkg liszt, 10 dkg kristálycukor egy kis tálkában. Elkészítés Megolvasztunk 10 dekagramm vajat, és összekeverjük 25 dekagramm barnacukorral. Hagyjuk kihűlni, majd adjunk hozzá 1 egész felvert tojást. Megszórjuk két teáskanál sütőporral, fél teáskanál sóval és 2 teáskanál őrölt gyömbérrel, majd alaposan összedolgozzuk 35 dekagramm liszttel. Az így összekevert masszát legalább 1 órára tegyük be a hűtőszekrénybe - akár éjszakára is hagyhatjuk. Ha sietünk, a pihentetés elmaradhat. Miután lehűlt a tészta, nedves kézzel dió nagyságú golyókat formálunk, amelyeket megforgatunk egy kis tálkába kiöntött kristálycukorban. Kikent sütőlapra vagy sütőpapírra helyezzük őket egymástól 6-7 centiméter távolságra, és spatulával vagy a tenyerünkkel kicsit meglapítjuk őket. 190 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük, amíg megpirulnak a tallérok. Egy pohár tejjel kiváló. Forrás: edenkert.hu Gyömbér Enyhíti a köhögést, csökkenti a torokfájást, és egyben a vírusokkal szemben is képes felvenni a harcot. Kínában és Indiában már évszázadok óta használják a gyömbért a megfázás kezelésére. Influenzás időszakban igazi orvosság a gyömbértea mézzel és citrommal. Egy darabka friss gyömbért tegyünk forrásban levő vízbe, majd hagyjuk ázni öt percig. Szűrjük le, és ízesítsük mézzel, citrommal. Kortyolgassuk egész nap. Gyömbér-növény  A gyömbér gumós gyökerű, trópusi évelő növény. Minden évben 1 méter hosszú szárat hoz, vékony, lándzsa alakú levelekkel, sárga és bíbor virággal.  Felhasználható része a gyökere. Szabadban csak meleg éghajlaton nő, de üvegházban nálunk is termeszthető. A fűszer maga a gyökértörzs, mely illatos, csípős. Aromaolajának íze tartalmaz cukrot, keményítőt, gyantát, gyantasavat. Egészen másképp csíp, mint a bors vagy a chili Hogyan lehetséges, hogy egy föld alatti gumó ennyi aromát, erőt hordozzon magában? Csípős, fűszeres, különleges aromája nem csak sütemények, de húsok, halak, levesek, curryk főszereplője is lehet. Tisztít és gyógyít is, sőt… vágykeltő is. Csodafűszer! Gyömbértörténet: A gyömbért már a K.e. 3000 körül keletkezett első kínai nagy füvészkönyv, a Pen Cao Csing fontos gyógyszerként említi. A gyömbér a kínai és az indiai ételek egyik alap fűszere, az indiaiak főzéshez és emésztési problémákra használták. Vallásos ünnepek előtt, hogy hagymaszagú leheletükkel ne sértsék meg isteneiket, friss gyömbért ettek, hogy leheletük édes, az istenek számára elfogadható legyen. Frissen a legaromásabb a gyömbér, csípős íze miatt érdemes mértékkel használni! Az ókori görögök emésztést elősegítő tulajdonsága miatt nagy étkezések után kenyérrel együtt ették. Később a gyömbért beledolgozták a kenyérbe, innen a gyömbérkenyér. A középkorban is jelentős szerepet játszott a fűszer-kereskedelemben. A görögök gyakran étkezés után fogyasztották, az indiai és kínai konyha pedig húsok, nehezebben emészthető ételek ízesítésére használta. Vágykeltő gyömbér Ilyen gyönyörű a virága!  Afrikában a férfiak körében mint afrodiziákum terjedt el, de egy régi indiai recept szerint is hatékony, ha reszelt levét mézzel és reszelt főtt tojással elkeverjük: kiváló gyógyszer impotencia ellen. Nálunk Európában is elterjedt volt, hogy a menyecske gyömbéres kenyeret sütött a szíve választottjának, remélve, hogy így a legény nagyobb kedvvel házasodik meg. A középkori Itáliában a gyömbér az időskori boldogság biztosítéka volt, mert fokozza a szexuális képességeket. Gyömbér-gyógyszer: Gyógyhatását tekintve orvosságként az egyik legrégebben használt növény. A hagyományos indiai ájurvédikus orvoslás szerint a gyömbér nem csak a testet, hanem a lelket is erősíti. Fokozza az intelligenciát, határozottabbá tesz. A kínai tengerészek gyömbérgyökeret rágtak tengeribetegség ellen. Angliában gyomornyugtató italokat és sört készítettek a gyömbérből. Utóbbi előfutára volt a mai világos gyömbérsörnek, melyet ma is ajánlanak hasmenés, émelygés, hányinger ellen. És valóban, a gyömbér kitűnően használható gyomorbántalmakra, hányingerre, emésztési problémákra. A gyökér forrázata vértisztító hatású, meghűlés, torokfájás, felfúvódás, étvágytalanság, gyengeség ellenszere lehet. Alkalmazható tengeribetegség, utazási hányinger ellen is. Kiváló meghűlés ellen forró mézes limonádéba reszelve  Természetes aromaolajként felhasználva kellemes nyugtató illattal ajándékozzuk meg magunkat, influenzás időszakban, megfázásos, gyulladásos betegségeknél, erősíti az immunrendszert, mérsékli a lázat, és szerepet játszik az influenza vírusok elpusztításában. Idős korban az ízületi gyulladások kezelésére is használhatjuk, mivel gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmaz, gátolja a gyulladáskeltő anyagok képződését. Csökkenti a fájdalmat és a reggeli ízületi merevséget. Aromaolaját alkalmazhatjuk a fájó ízületre. A friss gyömbér rágcsálását vagy gyömbéres mézes teát a népi gyógyászatban régóta használják mind megfázásra, koleszterinszint csökkentésre, magas vérnyomás csökkentésére, vérrög képződés megelőzésére, mivel hatásos növényi véralvadásgátló van benne. Jótékonyan hat a visszerekre, reuma és izomgörcsök kezelésében is hatásos. Nagyon jó memória-javító, kiélesíti az érzékeinket is. A gyömbérben: 12 féle antioxidáns van, ezen kívül; 23 féle gombaölő vegyület, 11 különböző fekélyellenes hatású vegyület, 10 féle vírusellenes vegyület, 8 féle májvédő vegyület. Csökkenti a koleszterinszintet; Csökkenti a magas vérnyomást; Jó hatással van a szívre; A gyömbér egyik legaktívabb összetevője, a zingibain nevű vegyület, a természet egyik leghatásosabb fehérjebontó enzimje. Mindössze 1 g zingibain 10 kg hús "megpuhítására" is képes. A fehérjebontó enzimeknek fontos szerepük van az autoimmun betegségek szabályozásában Fájdalomcsillapító Gyulladáscsökkentő Csökkenti a vércukrot Afrodiziákum (vagyis nemi vágy serkentő) - A kardamonnal együtt, teaként. - Merevedési zavarok, - Tüzes gyömbért ajánlanak a "hideg" nők felmelegítésére, - Terméketlenség, - Növeli a hímivarsejtek számát és mozgékonyságát. Agyi katasztrófa (stroke) Napi 2 evőkanál gyömbér elfogyasztása egy héten keresztül 100 g telített zsír vérrögképző hatását semlegesíti. A fűszeres gyömbér fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatású, segíthet a bütyök okozta fájdalom enyhítésében. Indiai kutatók egy vizsgálat során 3-7 g (1,5-3,5 teáskanál) gyömbérport adtak 28 fájdalmas ízületi gyulladásban szenvedő embernek. Több mint 75% állapota észrevehetően javult, a fájdalmuk enyhült, ízületi duzzanatuk lelohadt. A dózistól 30 hónapig tartó kezelés után sem észleltek mellékhatásokat. Bütyökkezelésre belsőleg gyömbérteát javasolnak (1 teáskanálnyi frissen reszelt gyömbért tégy 1 csésze forró vízbe, és ezt mindennap fogyaszd) és tegyél reszelt gyömbért közvetlenül a bütyökre is, naponta egyszer-kétszer… Csalánkiütés Ételallergia okozta csalánkiütés esetén egy nagy fazék vízben (kb. 4 liter) főzz lassú tűzön 230 g gyömbért 5 percen át és az így kapott főzetet öntsd meleg fürdővízhez. Áztasd magad a vízben, majd dörzsöld le magad kamillateával (1 teáskanál kamilla, 1 csészényi forró víz)! Depresszió A gyömbért a népi orvoslás régóta használja szorongás és depresszió gyógyítására. Kellemes, "hangulatjavító" íze van. Fűszerezd vele az ételed és az életedet minden nap, és elkerül a (téli) depresszió! Duzzanat (ödéma) India ájurvédikus orvosai évszázadokon keresztül ajánlották a gyömbért, elsősorban az izületi gyulladás okozta duzzanat csökkentésére. Újabban több kutató kimutatta, hogy a benne is megtalálható fehérjebontó enzimnek jócskán van gyulladáscsökkentő hatása is. Fájdalomcsillapítás Egy vizsgálatban a kutatók 56 önkéntes beteget figyeltek meg, akik közül 28-an reumás ízületi gyulladásban, 18-an artrózisban, 10-en pedig fibromyalgia néven ismert, fájdalmas betegségben szenvedtek. A kísérleti alanyok napi 2-4 teáskanálnyi gyömbérport kaptak. Három hónap után több mint 75%-nál jelentős mértékben enyhülnek a fájdalmak, és mellékhatásokat sem tapasztaltak. A gyömbért külsőleg is használhatod. A meleg, gyömbéres borogatás enyhíteni látszik a hasi görcsöket, a fejfájást és az ízületi merevséget. A borogatáshoz készített folyadékba tegyél csípős paprikát is! Fejfájás és migrén Rágcsálj 5 g (k. 2,5 teáskanál) friss, reszelt gyömbért! Ha ezt nem kedveled, akkor fejfájásra szedjél 500 mg-os, szárított gyömbért tartalmazó kapszulát… Hatását fokozhatod kurkumával, - amely gyulladáscsökkentő szer, és a gyömbérrel sok tekintetben azonos a gyógyhatása. Mindkettőből tegyél 1 teáskanállal 1 pohár limonádéba! Fogfájás A csípős fűszerekből készített borogatás enyhíti a fogfájást. Tovább fokozhatod a csípősségét piros csilipaprika hozzáadásával. Mind a gyömbér, mind a pirospaprika külsőleg izgatják a bőrt, és a felületes bőrgyulladás ellensúlyozza az erősebb fogfájást. A borogatás elkészítéséhez keverd össze a porított fűszert vagy fűszereket annyi vízzel, hogy ragacsos masszát kapj. Márts bele egy kis vattacsomót, majd a kinyomkodott vattát közvetlenül tedd a fogra úgy, hogy NE érjen a fogínyhez! Ha nem bírod a fűszerek égető hatását, öblítsd ki a szádat, és keress más gyógymódot! Torokfájás Gargalizálj gyömbérrel torokfájás Ellen. Készíts gyömbéres gyógyitalt citromléből, ecetből és mézből. Fekély Kevesen tudják, hogy a gyömbér fekély kezelésére is alkalmas gyógynövény, 11 különböző fekélyellenes hatású vegyületet tartalmaz. A mézzel kandírozott gyömbér jóízű és kellemes gyógymód a fekélyre. A méz és a gyömbér együttes alkalmazása különösen hatásos. A gyömbér baktériumölő vegyületei mellett a méz ugyancsak baktériumellenes hatású, és úgy tűnik, a kettő együtt szinergikus hatást ér el. Mit szólnál egy kis kandírozott gyömbérhez a különféle gyógyszerek helyett? Az íze biztosan sokkal jobb! A kandírozott gyömbér egy csípős, fűszeres édesség, amely sok, ínyencségeket árusító boltban kapható. Ha nincs kedved rágcsálni, a gyömbér kapszula formájában is beszerezhető… (Bél)férgek A csípős gyökerek rendkívül hatásosak lehetnek a világ legveszélyesebb parazitáinak egy része ellen, amik a nyers halban is megtalálhatóak. Ha tehát szereted a sushit, jól teszed, ha sok savanyított gyömbért eszel hozzá. Lehet, hogy nem véletlenül szolgálnak fel a japánok gyömbért a sushihoz? Ugyanez a tanács vonatkozik a ceviche, a pácolt nyers halból készült Latin-Amerikai étel fogyasztására is - egyél mellé sok gyömbért! Gyomorrontás Gyomorrontás esetén tegyél a teádba 2 g (kb. Egy teáskanálnyi) gyömbért. A gyömbér olyan vegyületeket (ginggerol, shogaol) tartalmaz, amely nem csupán a gyomrot nyugtatják, de az emésztést is elősegítik a bél perisztartikus mozgásának serkentésével.  A gyömbér a következőkre jó még: Émelygés, reggeli rosszullét ellen A gyömbér sokkal hatékonyabb némely közismert, émelygés ellen gyakran felírt szintetikus gyógyszernél. Enyhíti a szédülést. Legfeljebb napi két csésze gyömbértea fogyasztása javasolt. Gyomornyugtatás (szédülés tengeribetegség) 1 g (fél teáskanálnyi gyömbér) 38%-kal csökkenti a tengeribetegség előfordulását, a hányásét pedig 72%-kal. Megelőzésére az utazás megkezdése előtt vegyél be két gyömbér kapszulát, majd még egyet-kettőt a tünetek jelentkezésekor. Ez utóbbira valószínűleg négyóránként lesz szükség. Kapszula helyett használható néhány teáskanál gyömbérpor is, vagy ha valaki szereti, a nyers gyömbért is rágcsálhatja. Gyulladás Már volt róla szó, hogy a gyömbér több mint 12 féle antioxidánst tartalmaz, amelyek segítenek a gyulladás előidézésében szerepet játszó szabad gyökök semlegesítésében. A gyömbér (és közeli rokona, a kurkuma) eredményesen használható a legtöbb ízületi gyulladás kezelésére. Ízületi gyulladás, porckopás Mindennap gyömbértea csontízületi gyulladásra, porckopásra.Íngyulladás és nyálkatömlő gyulladás Ázsiában a népi gyógyászat régóta használja a gyömbért a nyálkatömlő-gyulladás gyógyítására. Ismétlődő bursitis esetén is javasolt, próbáld ki ananásszal és egy kevés édesgyökérrel keverve - enni. Bechterew-kór - Nem gyógyítja, de a gyulladás- és a fájdalmak enyhítésében segíthet Szemben a Bechterew-kór kezelésében szerepet játszó, nem szteroid gyulladáscsökkentő szerekkel, a gyömbér nem károsítja a szervezetet. Az aszpirin és a többi, nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszer hosszú távú alkalmazása gyomorfekélyhez vezethet! A gyömbért tea, tinktúra vagy kapszula formájában is fogyaszthatod. Időszakos sántítás A szívinfarktust előidéző vérrögképződést a gyömbér több vizsgálatban csaknem ugyanolyan hatékonyan megakadályozta, mint az aszpirin és a fokhagyma. Ha a vérrög a lábban keletkezik, időszakos sántítást okoz. Isiász John Heinerman (PhD) antropológus, egyiptomi gyógymódot ajánl az isiász ellen: Keverj össze 2 evőkanál reszelt gyömbért 3 evőkanál szezámolajjal és 1 evőkanál citromlével. Dörzsöld be ezzel a keverékkel az érintett bőrfelületet! Lábgomba 23-féle gombaölő vegyületével a gyömbér az egyik leghatékonyabb gyógynövények. E vegyületek közül a kaprilsav olyan erős. Erős, na! Készítsen tömény főzetet! Tegyen 25 g aprított gyömbért egy csésze vízbe, forralja lassú tűzön 20 percig, majd miután kihűlt, tegye vattára vagy pamutkendőre, é dörzsölje be vele az érintett területet! Májvédő Nyolcféle májvédő vegyületet tartalmaz. Ahányszor csak főz vele, vagy teát készít belőle, a mája minden alkalommal kap egy kis védelmet. Menstruációs zavarok Menstruációt elősegítő gyógynövénynek tekintik, a benne található fehérjebontó enzimekre hivatkozva. Nátha Kezeld magad gyömbérteával! Ez igen hatásos, mivel a gyömbér mintegy tucatnyi vírusellenes vegyületet tartalmaz. A tudósok a laboratóriumi vizsgálatok során több olyan kémiai anyagot vontak ki a gyömbérből, amely különlegesen erős hatást fejt ki a legelterjedtebb náthavírusnak számító rhinovírusok ellen. A gyömbér emellett nagyon ízletes, érdemes beszerezni belőle egy kisebb mennyiséget, hogy állandóan kéznél legyen a náthaellenes harcban. Raynaud-szindróma A kínai gyógyfüvészek gyakran javasolják ezt a csípős fűszert olyan egészségügyi panaszokra, amelyeknek közük van a hideghez, a megfázáshoz, így a Raynaud- szindrómás fájdalmasan hideg és kékesfehér ujjak gyógyítására is. A gyömbér csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, és e hatások egyaránt hozzájárulnak a keringés helyreálltásához az ujjakban is. Gyógyír: meleg leves Készíts cayenne-i borssal, fokhagymával, gyömbérrel és mustárral ízesített paradicsomos zöldséglevest (minestronét), borágó-, ribiszke és ligetszépe-olajjal gazdagítva. A levesből készíts nagy mennyiséget, és egyél belőle annyit, amennyivel jóllaksz. Ezután szűrj le belőle egy keveset, és dörzsöld be vele elmerevedett ujjaidat. Végül a leves után desszertként fogyassz ginkót. Szívproblémák A gyömbér csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást, jó hatással van a szívre. Antioxidáns, némileg megvédi a koszorúereket a koleszterin által előidézett károsodás ellen. A gyömbér ugyanúgy erősíti a szívműködést, mint a digitalis gyógyszer. Angina pectoris (szívkoszorúér-görcs) Napi 1/2 teáskanálnyi gyömbérpor fogyasztását javasolják. Szívbetegség, szívinfarktus Vérnyomás csökkentése révén segít a szívbetegségek megelőzésében és kezelésében, gátolja a véralvadást, ezért segít megelőzni a szívinfarktust kiváltó vérrögképződést. Szürke hályog Tele van antioxidánssal, ezért jó hatású szürkehályog megelőzésében, kialakulásának lassításában. Teaként fogyaszd bőségesen! Testszag A gyömbérben 17 antibakteriális vegyület van - antibakteriális hatást fejt ki azokkal a mikroorganizmusokkal szemben, amelyek kellemetlen illatúvá teszik a külső elválasztású mirigyek váladékát - magyarul: felelősek a testszag kialakulásáért. Belső dezodor! Vesekő Tömény gyömbérteából készült meleg borogatás segíthet a vesekő által okozott kínzó fájdalmak enyhítésében. A borogatás bőrizgató szerként hat, felületi bőrirritációt okoz, amely némileg eltereli a beteg figyelmed a mélyebbről jövő vesefájdalomról, amíg nincs a közelben az orvos. Vírusfertőzések A jó öreg gyömbér 10 féle vírusellenes vegyületet tartalmaz. Ezért ha vírusfertőzésed van, igyál gyömbérteát, vagy bőségesen fűszerezd gyömbérrel az ételeidet! Vércukor csökkentés A nagy hatásfokú fehérjebontó enzimjeinek köszönhetően tökéletesen szétválasztja az adott étel, vagy ételkombináció fehérjéit és szénhidrátjait. Ezáltal nem terheli meg e kettős feladattal a hasnyálmirigyet, amely ennek eredményeképpen tökéletesen fel tudja dolgozni a szénhidrátokat. Legjobb példa erre a nyugati és a keleti konyha összehasonlítása. A nyugati konyha a gabona alapú ételeknél alig, vagy egyáltalán nem használ gyömbért, míg a keleti konyhán még több gabona fogyasztása sem vált ki cukorbetegséget, mivel sok gyömbért használnak a gabona ételeikhez. A keletieknek nem kell génmanipulált táplálékon tartott és betegségek ellen folyamatosan gyógyszerelt állatok húsaiból készített paleolit étrendet, mert a gyömbér segíti és könnyíti az emésztést. Gyömbéres méz Természetesen a rák ellen! Szükségünk lesz egy nagyobb méretű gyömbérre, amit reszeljünk le és keverjük össze 500ml mézzel. Ne bolti,hanem házi mézet vásároljunk! Ebből az elkészített elixírből együnk naponta 3-4 alkalommal. Az is fontos továbbá, hogy ne fém tárggyal nyúljunk bele, hanem fakanalat használjunk. 4 nap után az eredmény több betegnél javulni kezdett. A kúra alatt fontos, hogy higgyünk is a gyógyulásban, ne hagyjuk, hogy a depresszió győzzön felettünk! Citromos, gyömbéres méz Ha megfáztál és fáj a torkod, akkor természetesen a méz a legjobb megoldás, kombinálva egyéb természetes anyagokkal! Hozzávalók: Befőttes üveg fedéllel 1 citrom, szeletelve (bio) Méz Szeletelt gyömbér és citrom Elkészítése egyszerű! Rakjuk az üvegbe a szeletelt citromot és a gyömbért, öntsük fel a mézzel. Rakjuk hűtőbe. Néhány nap múlva összeérik és már fogyasztható is! :) NEVELJÜNK OTTHON GYÖMBÉRT! A gyömbér rendkívüli jótékony gyógyhatásairól már mindenki olvashatott, de sokan nem gondolják, hogy ez a sokak számára megfizethetetlen növény otthonunkban is megél. Szép és jó illatú növény, amit könnyű termeszteni. Elég, ha egy évben egyszer foglalkozunk vele: amikor kiássuk. Utána újra ültetjük, és aztán egy évig nincs vele gond. Az értékes fűszernövényt sokféleképpen használhatjuk Az enyhén csípős ízű gyömbérből főzhetünk teát, használhatjuk sütemények és húsok ízesítéséhez, vékonyan felszeletelve japán salátát készíthetünk belőle. A gyömbért tél végén, vagy tavasz elején ültethetjük el. A nagyobb áruházakban vagy fűszerboltokban kapható gyökerek megfelelőek az ültetéshez. A „gyömbérgyökerek” valójában rizómák, azaz föld alatti módosult szárnak számítanak. A gyömbért könnyen lehet cserépben is nevelni. Nem viseli el a fagyot, a közvetlen napsütést, az erős szeleket és a vizenyős talajt. Keressük azokat, amelyeken jól kifejlett kis, golyószerű képződmények, vagyis csíraszemek vannak! A csíraszemek kis szarvaknak látszanak az egyes ˝ujjak˝ vagy darabok végén. A rizómákat áztassuk éjszakára vízbe, majd ültessük őket 5-10 centiméter mélyen laza talajba. Attól függetlenül, hogy cserépbe vagy a földbe ültetjük a gyökereket, jó minőségű talajra lesz szükségünk. Elég gazdagnak kell lennie ahhoz, hogy táplálni tudja a gyömbérünket (mindig adhatunk hozzá egy kis trágyát), ezen kívül tartania kell a nedvességet, hogy ne száradjon ki a föld, és jó vízelvezetésűnek kell lennie, hogy a gyömbér gyökerek ne ússzanak a vízben. Ajánlott jó minőségű komposztot és homokos talajt összekeverni. A komposzt adja a tápanyagot és tartja a nedvességet, a homok pedig biztosítja a jó vízelvezetést. A rizómákat széjjel lehet vágni vagy törni úgy, hogy mindegyik részen legyen egy pár csíraszem, de akár egészében is el lehet ültetni. A gyömbér gyökeret 5-10 cm mélyre kell tenni, a csíraszemekkel felfelé. A gyömbér termesztéséhez nem kell nagy hely. Mindegyik elvetett rizómán először csak egy pár levél nő, majd idővel sűrű csoportot alkotnak, de csak akkor, ha nem szedjük le őket. A rizómák sem bánják, ha egy kicsit sűrűn vannak. A gyömbér átlagosan csak 3-7 cm magasra nő meg. Egy 30 cm átmérőjű cserépbe nyugodtan ültethetünk 3 átlagos rizómát. Gyökerét 8-10 hónap múlva áshatjuk ki, ekkorra a leveleit elveszti. Évelő trópusi cserjeként pompás vöröses-narancssárgás virágokat hoz, de hazai viszonyok között ez kevéssé valószínű… A Gyömbér gyógynövény, mérgek és pluszkilók ellen: Így használd a gyömbért! A gyömbértea és -tinktúra is előremozdítja a diétádat. A népi gyógyászat már ősidők óta használja a gyömbért - latinul Zingiber officinale -, elsősorban émelygés és megfázás ellen. Ám a csípős fűszernövény zsírégető hatása sem elhanyagolható. A gyömbért elsősorban Indiában és Kínában termesztik, a meleg éghajlatot kedvelő növény a kurkumával és a majoránnával áll szoros rokonságban. A növény gyöktörzse illóolajat, csípős anyagokat - shogaolt és gingerolt - tartalmaz. Anyagai serkentik a nyálelválasztást, de a gyomor-, illetve epeváladék kiválasztását is. Gyulladást csillapítanak, segítenek a méregtelenítésben, valamint elősegítik a bélműködést. A gyömbér csípős vegyületei serkentik a gyomornyálkahártyájában lévő hőreceptorokat, miközben fokozzák a bélműködést. Ezáltal támogatják szervezet salaktalanítását és a felesleges kilók leolvadását. Így használd a gyömbért! Bár ma már kapszula formájában is kapható a gyömbér, válaszd inkább a természetes megoldást. A csípős fűszernövény szinte minden zöldségesnél megvásárolható, és számtalan formában beiktathatod az étrendedbe. Zsírégető gyömbértea: Egy teáskanálnyi finomra reszelt gyömbérgyökeret forrázz le egy csésze vízzel. Hagyd állni öt-tíz percig, majd szűrd át. Érdemes étkezés előtt - ízesítés nélkül - fogyasztanod a teát, így jobban segíti zsírégetést. Gyömbértinktúra: Kipróbálhatod a csípős növényt tinktúra formájában is. Egy pohár langyos vízben oldj fel 1:5 arányban gyömbértinktúrát. Szintén étkezés előtt kell fogyasztanod! A gyömbér citrusos, csípős íze a meleg és a hideg időszakban is igazán kívánatos. A belőle készített szörpöt az év bármely szakában fogyaszthatjuk, hiszen a gyömbér remek fertőtlenítő, rendbe teszi az emésztést, segít hányinger, émelygés, menstruációs görcsök esetén. Támogatja az immunrendszer működését, rendszeres használata mindenkinek ajánlott. Gyömbérszörp 1: Hozzávalók: diónyi gyömbér, karikákra szeletelve, 2 citrom, karikákra szeletelve, 30 dkg nyírfacukor. A gyömbért a citromszeletekkel egy nagy tálba tesszük, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, és egy éjszakára állni hagyjuk. Másnap feltesszük főni, hozzáadunk fél liter vizet és a nyírfacukrot, felforraljuk, és addig főzzük, amíg kicsit besűrűsödik. Azután tiszta üvegekbe szűrjük, és szorosan lezárjuk. Az üvegeket kb. 5 percig fejtetőre állítjuk, majd hagyjuk lassan kihűlni. GYÖMBÉR SZÖRP 2: Hámozzon meg és szeleteljen fel két nagyobb gyömbért, majd tegye azt egy edénybe. Szeleteljen fel négy nagyobb biocitromot, majd ezt is tegye az edénybe. Öntsön a gyömbérekre és citromkarikákra annyi vizet, amennyi ellepi, fedje le, majd hagyja állni legalább 24 órán keresztül. Másnap tegye fel főni, de adjon még hozzá egy liter vizet és egy kilogramm nyírfacukrot. Főzze addig, míg a gyömbértől és a citromtól besűrűsödik az ízletes itóka. Amikor elkészült a szörp, töltse alaposan kimosott és megszárított üvegekbe, majd állítsa azokat legalább 5 perce fejtetőre. Tárolja az elkészült szörpöt hűtőszekrényben. (Forrás: gyogyszernelkül) Gyulladásos sebek gyógyításánál: A gyulladásos sebek gennyet tartalmaznak, amelyek képtelenek elhagyni a testet, vagy a folyamat sokáig tart, illetve fájdalmas. Meggyorsíthatjuk ezt a folyamatot, ha két kanál őrölt lenmaghoz hozzáadunk egy kanál gyömbér port, és a pépet rátesszük a gyulladásra, néhány órára. Ha szükséges, a megszáradt kötést váltsuk, amíg el nem távolodik az összes genny. Hatásos immunerősítő szer, gyógyító növényeinkből: Hozzávalók: fokhagyma/ 1 rész vöröshagyma/ 1 rész reszelt torma/ 1 rész gyömbér/ 1 rész csípős paprika/ 1-2 db almaecet méz Elkészítés: lereszeljük felkockázzuk összekeverjük üvegbe tesszük paprikát egészben belehelyezzük mézet, almaecetet ráöntjük lezárjuk az üveget Naponta fogyasztjuk, 1-2 kiskanállal! (Forrás: mindmegette/Internetes körlevél/harmonet.hu/hazipatika.com/tudnodkell.info/)   |
Főoldal > Gyógymódok, terápiák >